Les échinodermes

Les échinodermes (étoiles de mer, ophiures, oursins...) sont des animaux à « peau piquante », exclusivement marins. Ils ont en commun 3 caractères particuliers : une symétrie radiale d'ordre 5, unique dans le monde animal ; un squelette sous-épidermique ; un appareil aquifère dans lequel circule l'eau de mer. Ce sont des animaux sans tête. Tous les régimes alimentaires existent : herbivores, carnivores, filtreurs, détritivores...